يواجه الآباء والأمهات بالفعل مهمة صعبة في مواكبة تغذية أطفالهم، ما قد يصيبهم بالضعف، لكن مع فصل الشتاء قد تتغير الأمور بفضل وجود خضراوات موسمية يحبونها وتمنحهم دفئ ووقاية من أمراض الشتاء الذي طرق الأبواب في الإمارات.

وفي هذه المدونة سنقدم لك عدد من الخضروات والعناصر الغذائية التي لا يمل منها طفلك، وفي نفس الوقت تحافظ على سلامته في الشتاء، والتي قد تجدها بسهولة في أي هايبرماركت أو سوبرماركت في دبي أو أي فرع من فروع تعاونية الاتحاد المفضلة أو القريبة منك، والتي منها:

• السبانخ: تعتبر من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على البروتين، والحديد، والفيتامينات، والمعادن، وعلى نسبة عالية من فيتامين (ج)، كما تحتوي على القليل من السعرات الحرارية، وتعد من الخضار المفيدة والمحببة لدى الأطفال.
• جذر الشمندر: يمكن أن يكون جذر الشمندر من أفضل الطرق للتعامل مع الرغبة الشديدة في تناول السكر لدى الأطفال، إذ يعتني الشمندر في بنظامهم الغذائي اليومي ويمدهم بالمعادن والفيتامينات مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين (أ) وفيتامين (ب) وفيتامين (ج).
• أوراق الخردل: هي ضرورية في الشتاء لأنها تحسن عملية الهضم وتقلل الكوليسترول وتحسن المناعة وقد تقلل الالتهابات أيضاً.
• الثوم –الثوم غني بـ “الأليسين”، وهو مركب عضوي من الكبريت، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في منع مشاكل مثل “نزلات البرد”.
• الجزر: يساعد الجزر في تعزيز خلايا الدم البيضاء (WBC) التي تعزز المناعة من خلال مكافحة الالتهابات الفيروسية، كما أن الأطفال يحبونه.
• البطاطا الحلوة: بديل ممتاز للبطاطس المقلية العادية، كونها تحتوي على فيتامين (أ) والبوتاسيوم، كما أنها مرغوبة بشكل كبير لدى الأطفال خاصة إذا كانت مشوية.
• الرمان: من لا يحب الرمان أو عصيره ؟! فهي فاكهة غنية بمضادات الأكسدة تعمل على تعزيز المناعة لاحتوائه على فيتامين “ج”، الذي يقوي الجهاز المناعي، ويكافح العدوى والأمراض المختلفة خاصة خلال فصل الشتاء.
• البرتقال: يمكن أن يكون البرتقال هدية في الشتاء بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامين (سي) والألياف الإضافية، كما يساعد البرتقال خلال اتباعه في النظام الغذائي للأطفال في الحفاظ على نظام مناعة صحي.
• عنب الثعلب: يعتبر عنب الثعلب مصدراً ممتازاً لفيتامين سي أيضاً، ومنه خيارات عددية لاستخدامه وأكله من المخللات إلى المربى.
• التمر: يعتبر هدية الصحراء للأطفال وهو خيار حلوى ممتاز لهم، علاوة على ذلك، فإن التمر يحتوي على عناصر غذائية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف.

ملاحظة: المحتوى المنشور في هذه المدونة ليس مجلة طبية وليس بديلاً للتشخيص الطبي ويجب على الأشخاص الذين يعانون من أي مشاكل صحية استشارة الطبيب للحصول على التشخيص الطبي والتوجيه الصحي الصحيح.

إذا أعجبتك المدونة، فامنحنا إعجاباً أو شاركها أو علّق عليها.