يتمتع حليب A2A2 الذي يتم إنتاجه في مزرعة ألبان مليحة؛ بجودة عالية ونسبة أعلى من الدهون والبروتينات مقارنة بالأبقار الشائعة الأخرى؛ حيث يتضمن محتوى دهنياً بمعدل يزيد عن 4%، ومحتوى بروتينياً بمعدل 3.5%، ويعد من أجود أنواع الحليب الذي سيصل إلى المستهلكين بصورته الطبيعية من دون أي تدخل أو إنقاص من مكوناته.

ويحتوي حليب A2A2 على نوع من بروتين الكازين يسمى بيتا كازين A2، وهو مشابه لبروتين بيتا كازين الموجود في حليب الأم، ويتميز بسهولة الهضم والاستفادة منه بشكل كبير، كما أنه عادة ما يكون حليب A2A2 أعلى سعراً وذلك بسبب قلة عدد الأبقار التي تنتج هذا الحليب وارتفاع تكلفة تربية هذه الأبقار؛ التي تتميز بشدة التحمل وقدرة أفضل على التكيف مع الأجواء المختلفة.

ولحليب A2؛ فوائد صحية عدة، وهي:

1. هضم أفضل: هضم حليب A2 أفضل بكثير من حليب البقر العادي، وبالتالي فإن استهلاكه قد يساعد أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى؛ مثل الارتجاع الحمضي والإمساك والانتفاخ والغازات والإسهال.
2. يخفض مستويات الكولسترول: عند مقارنته بحليب البقر العادي، يحتوي حليب A2 على مستويات أقل من الدهون والكربوهيدرات.
3. يساعد في تخفيف الوزن: وفقاً للدراسات؛ يحتوي حليب A2 على حمض اللينوليك الذي يعزز التخلص من الدهون في الجسم، علاوة على ذلك، قد يساعد حليب A2 على حرق السعرات الحرارية لأنه يحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات والدهون مقارنة بحليب البقر العادي.
4. يحتوي على المزيد من الكالسيوم: يوفر حليب A2 كمية أكبر من الكالسيوم مقارنة بحليب البقر العادي، كوب واحد من الحليب A2 يوفر حوالي 100% من الكمية اليومية الموصي بها من الكالسيوم.
5. يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية: يحتوي الحليب العادي عادة على كميات أقل من الكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور والزنك والحديد والبوتاسيوم والصوديوم والنحاس والمنغنيز واليود والسيلينيوم والكروم، في المقابل، يحتوي حليب A2 على مستويات أعلى من كل هذه المعادن.
6. تقوية جهاز المناعة: فائدة أخرى لشرب حليب A2 هو أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة، يحتوي حليب البقر العادي على الكازين A1 الذي يزيد معدل الالتهاب للبعض عند تناوله، لذلك، إذا كنت تعاني من نزلات البرد المتكررة؛ فإن تناول حليب A2 يمكن أن يساعد في تقليل عدد الالتهابات.

التأثير البيئي

يتماشى اختيار الحليب العضوي مع ممارسات الزراعة المستدامة، وتعمل مزارع الألبان العضوية على رعاية الحيوان وتعطي الأولوية للأعلاف الطبيعية، مما قد يساهم في توفير أنظمة بيئية أكثر صحية.

الخلاصة

إذا كنت تبحث عن حليب مناسب لجهازك الهضمي ويأتي من مزارع مُدارة بشكل مسؤول، فإن حليب A2A2 العضوي هو خيار مميز لك، وكما هو الحال دائماً، كما أنه من الضروري مراجعة الطبيب واستشارة مقدم الرعاية الصحية إذا كانت لديك مخاوف غذائية محددة، لذا، في المرة القادمة التي تزور فيها هايبر ماركت Union Coop في دبي، فكر في تجربة حليب مليحة الذي يحتوي على عنصر  A2A2 العضوي، فقد يكون الخيار المناسب الذي كنت تبحث عنه!

إخلاء المسؤولية

المعلومات الواردة في هذه المدونة هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها تقديم نصيحة طبية. استشر دائماً أخصائي الرعاية الصحية قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي أو نمط حياتك، خاصة إذا كانت لديك مخاوف أو حالات صحية معينة.